18 juillet 2008

LES SALERS

Pendant un moment on se croit transporté dans un western , avec les bisons au fond de la vallée  .  La belle couleur de robe des vaches Salers ressemble a celles des animaux du continent Américain .   La toison est épaisse et laineuse  . De bonnes  laitières qui permettent la fabrication d'un fromage de qualité .  Ces bêtes sont aussi élevées pour leur viande succulente . Au risque d'irriter certaines personnes ,  je reconnais qu'un pavé de Salers, accompagné d'une sauce au bleu d'Auvergne , ne peut me laisser indifférent !                                                                                                                           FreeSnap004                                                                                                                                                                                                                                                                                                FreeSnap002                                                                                                                                                                                                                                                                                                FreeSnap003                                                                                                                                                                                                                                                                                                    FreeSnap001                                                                                                                                                                                                                                    

Posté par espaces à 04:00 - - Commentaires [21] - Permalien [#]


Commentaires sur LES SALERS

    Bonjour Pierre ! On imagine très bien, en effet, une scène de rodéo... Encore bonne randonnée ! Philippe

    Posté par Philippe, 18 juillet 2008 à 06:13 | | Répondre
  • Mais ...çà m'irrite pas, même si j'en mange pas !
    bisous
    françoise

    Posté par françoise, 18 juillet 2008 à 07:00 | | Répondre
  • Après les vaches écossaises, ce sont les vaches que je préfère. Bonne journée Jean-Pierre.

    Posté par Bruno, 18 juillet 2008 à 07:30 | | Répondre
  • Leurs cornes sont magnifiques

    Bonne journée

    Posté par PascalXLD, 18 juillet 2008 à 08:03 | | Répondre
  • Bonjour Jean-Pierre

    De beaux bovins qui ont de quoi se régaler avec ces vertes prairies ! Bon vendredi
    Alain

    Posté par Alain, 18 juillet 2008 à 08:26 | | Répondre
  • Bonjour Jean-Pierre

    des vaches très photogéniques !! A Bientôt, à la Grave ?? Biz

    Posté par Callune, 18 juillet 2008 à 08:27 | | Répondre
  • Aaahhh ! ces troupeaux dans ces grands espaces ! Que du Bonheur ! Bisous Jean Pierre et bon vendredi

    Posté par jackline64, 18 juillet 2008 à 08:34 | | Répondre
  • Bonjour Jean-Pierre

    Je m'imaginais déjà à cheval au milieu de mon troupeau, le lasso à la main et mes carlins faisant la police..... rire.. Les carlins? tu crois...

    Tu manges les vaches Jean-Pierre? Rhooooooooooooo!! Mais qui donc pourrait t'en vouloir?

    D'abord, chacun est libre...

    Je t'embrasse Jean-Pierre et te souhaite une belle journée.

    Posté par La Lune bleue, 18 juillet 2008 à 09:20 | | Répondre
  • Quelles magnifiques bestiaux !!
    Une bonne côte de boeuf au barbecue, un délice d'été...
    Bon vendredi

    Posté par Lovida, 18 juillet 2008 à 09:49 | | Répondre
  • jolies vaches!
    bon vendredi

    Posté par carole, 18 juillet 2008 à 12:06 | | Répondre
  • On ne peut pas t'en vouloir d'apprécier les bonnes choses ! Mais l'une d'entre elles a un regard supicieux envers toi ... On ne va pas lui en vouloir non plus !!! Je vois que même dans le Cantal, ils osent la recette magique du croisement charolais ... Petit message pour Bruno : je crois que je peux te faire changer d'avis ... Connais-tu les Aubrac aux yeux de velours, les imposantes Gasconnes, les trop rares Bazadaises, les adorables petites Jersiaises ... Et je n'ai pas cité ma race de coeur : la Limousine ! Elles tiennent la route face aux Salers ! Je suis à ta disposition pour te les présenter ... )) Bonne journée à tous les deux. Gros bisous

    Posté par Bandolera, 18 juillet 2008 à 12:33 | | Répondre
  • Beau paysage, belles bêtes, et je viens vite partager on menu,je sens qu'il me rendrait l'appétit!!!

    Bonne journée, bises

    Posté par Mimisan, 18 juillet 2008 à 12:59 | | Répondre
  • Merci pour ton com. Je t'envie pour la rando du lac du glacier d'Arsine,7 heures de bonheur!! As tu visité le jardin botanique du Lautaret, il en vaut vraiment le détour .

    Posté par Callune, 18 juillet 2008 à 14:00 | | Répondre
  • Belles cornes

    Pour moi, une vache doit avoir des cornes et celles ci ont de très belles cornes et en plus une jolie couleur...
    Petite question, mais où se trouve Vic sur Cère?

    bises

    annie

    Posté par Annie, 18 juillet 2008 à 14:46 | | Répondre
  • Bonjour Jean Pierre

    faut bien manger ) superbes cornes ces bébêtes.. mais fait attention, je crois qu'elles t'ont repéré...
    bisous

    Posté par Claude B, 18 juillet 2008 à 17:34 | | Répondre
  • Il est vrai que sur la première on se croirait aux états unis , la balade pourrait même se faire à cheval )

    Bonne soirée Jean-Pierre
    @++

    Posté par Urban, 18 juillet 2008 à 18:00 | | Répondre
  • Au Miladiou...!!

    Tout à fait d'accord pour le pavé de Salers au bleu,ensuite un aligot pour finir un bon morceau de fromage ...de Salers...
    Cela fait répétition ..mais quand on aime ..on ne compte pas ..
    A+

    Posté par Balbuzard, 18 juillet 2008 à 19:22 | | Répondre
  • Un bon pavé au bleu d'Auvergne, je veux bien me laisser inviter Jean-Pierre ! Un délice !!!
    Comme j'adore cette région !!! Gros bisous et à très bientôt !

    Posté par josie, 18 juillet 2008 à 21:59 | | Répondre
  • Amoureuse de l' Auvergne , mes racines...
    On en revient et on a du mal à atterrir..Ce que tu nous présentes par tes photos c'est l' exacte beauté
    Quand je vois une saler , je vois rouge..!!.elles sont si majestueuses...
    Contente de la balade chez toi...
    A bientôt

    Posté par Mathilde, 18 juillet 2008 à 22:23 | | Répondre
  • Ah, voilà des bovins! De toutes races, je les adore. ta recette me donne l'eau à la bouche.
    Bisous d'Alrisha

    Posté par Alrisha, 20 juillet 2008 à 23:14 | | Répondre
  • bonsoir
    elles ont vraiment des cornes originales que je ne vois pas par chez moi
    bonne soirée
    doque

    Posté par sachot, 20 juillet 2008 à 23:56 | | Répondre
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